Hvordan til bartending at home

Dette er en familie vin deling artikel% 2c håber at hjælpe mest af vennerne hvem elsker at drikke.

Det er foreslået at du kan prøve at kopiere vinen spektret det du har ikke fuld og derefter skrive din egen oplevelse (dette metode er meget godt% 2c og det er anbefalet at venner hvem har hjerte undersøgelse henvis til brug).
wine sæt

1. Shaker

Professionel god shaker er virkelig dyr% 2c der er ingen behov for for dyr pris til køb a top produkt% 2c køb a omkostningseffektiv god kvalitet er også meget egnet til de fleste mennesker.
Let's start med typerne.

Den ryster er opdelt i tre ryster POTS, som vist under:

Der er også to sektioner af Boston gryden struktur , som følger% 3a

 

Personally, it is recommended to choose a three-stage shaker pot, because this shaker pot with professional shaker techniques can fully integrate the air and the lipid substances in the body of the wine, playing an emulsifying role, so as to get a better taste. Some bartenders also believe that the Boston pot is larger, contains more air inside the room, and shakes better.
Sekund, det materiale. I den bog "Nysgerrig Bartender", den forfatter mener at det bedste materiale er dårlig termisk ledningsevne, så at den temperatur af den hånd under is den ryst proces vil ikke årsag den is til smelte hurtigere og producere for meget vand

2. Jigger

Hjem bartendere er generelt ikke op til master niveau% 2c så det er anbefalet at starte med en skala måling maskine.

3. Bar ske
Dette er a omrøring værktøj, røre teknik bør også øve for a periode af tid, don't køb for kort, don't køb dårlig kvalitet, så som ikke til skære hænder.

4. Vin Glas

It's called a wine glow-in-the-dark glass. Good wine must be paired with a good cup, what are the use of disposable plastic cups, then high-end wine can also drink out of the stall taste. Home mixers buy a short drink glass, a colin glass, a whiskey glass is basically enough. If you're not entertaining, you drink yourself in a whiskey glass.

vin

①. Base vin
Generelt set% 2c der er seks grundlæggende cocktails% 2c nemlig% 2c whisky% 2c rum% 2c gin% 2c tequila% 2c vodka% 2c brandy. Bare gik i gang på den bartender denne vej af ingen retur af den lille hvide eller gør ikke køb brandy% 2c er høj% 2c og let at affald.

②. Likør
Just start with a bottle of Cointreau orange, play for a month and buy two bottles of Vermouth (red, dry), and then you can refill a bottle of Campari bitter liqueur, a bottle of Disano almond liqueur, and then buy a bottle of Bitters when you have extra money.

Cocktail sammensætning

Generelt set, the sammensætning af a cocktail is:
Base vin + smag (aromatiseret sirup eller likør) + sur + sød (enkel sukker sirup) + pynt
Sour is the one flavor that plays a balancing role in cocktails, which can balance the killing taste of alcohol to a certain extent. Den surhed af cocktails er normalt opnået ved brug citrusfrugter, ofte lime juice. Husk, lime og lime er to ting, den smag forskel er er helt stor, kan bruge kalk eller ikke bruge lime i stedet. Kalk behandling, du behov til afskår af de to ender af den kalk, og så skære lodret, fjerne den hvide fascia indeni, og så juice, som for den lodrette skære hvordan til skære I kan ikke beskrive, skære to af din egen ved hvordan til skære, huske formålet er at fjerne den hvide fascia.

Faktorer det indflydelse cocktails

Cocktail is to mix a variety of liquids, after cooling by adding ice, the molecules of the wine body will be more den than water, that is to say, the bad mixture will feel that the base wine is mixed with water, which also what we often say, do water

Cocktail mixing teknikker