filter
Hovedfunktionen er at filtrere isterninger, når man hælder vin, og bruges sammen med en cocktailkolbe. De isterninger, der er placeret i kolben, glider ned i cocktailglasset.
målebæger
Begge ender af målebægeret kan indeholde væsker med forskellig kapacitet og bruges til at måle vin. Det er et uundværligt værktøj især for begyndere. Fælles specifikationer omfatter 1/2 oz-1oz, 1 oz – 2 oz osv.
Isklemme
Bruges til at samle isterninger op
manipulation
Bruges til at mose frugter eller andre ingredienser, der skal knuses, og kan også bruges til at knuse store isterninger.
bar ske
En barske er et vigtigt værktøj til at lave cocktails. Anvendes hovedsageligt til blanding og dræning.
Barskeen er slank i formen og har forskellige anvendelsesmuligheder i begge ender:
Den nederste ende af skeen kan bruges til at måle portioner eller røre ingredienser direkte i et cocktailglas eller et mixeglas.
Gaffelformet, bruges til at knuse sukker eller mynteblade.
juicer
Bruges til at juice friske appelsiner, citroner og lime.
Der er to almindeligt brugte juicere. Den ene er juicepresseren i mexicansk stil, som bedre kan udvinde saften af grønne og gule citroner med duften af hudolie, men juiceudbyttet er ikke højt. Den anden er den manuelle roterende juicer, som juiceudbyttet er højt, men duften af hudolie kan ikke udvindes.
Snekedel
Det kan næsten betragtes som et repræsentativt værktøj til cocktails, men det er faktisk ikke alle cocktails, der kræver en shaker. Cocktails, der kræver omrystning, omfatter normalt æg, fløde, likør, sød juice osv.
Der er to stilarter af shaker-kedler. Den ene er Boston shaker-kedlen, som er todelt og kan bruges med to sæder i ét. Den anden er standard shaker-kedlen, som er tredelt og inkluderer et nederste sæde og en isseparator. , dække over. Når du bruger, skal du sørge for at dække isskilleren først, og derefter lægge låget på for at forhindre vinen i at spilde.