Jeg viste mig selv, da jeg besøgte en af mine kunder i Aserbajdsjan sidste år. Som vi alle ved, er der mange glas på bordet, med mange forskellige anvendelsesmuligheder, og deres placering på bordet har også sine egne regler. Jeg tænkte, at jeg kunne gøre noget for værtinden inden aftensmaden. Jeg begynder at placere brillerne. "Vær venlig. Jeg burde gøre det selv," sagde værtinden til mig. Jeg har forlagt disse briller. Efter at være vendt hjem besluttede jeg at finde en måde at holde glas på bordet.
Du bør vide, hvor du skal lægge dine gafler, knive og skeer, og hvor de drikkeglas bliver af. Faktisk er positionen justerbar, da den afhænger af antallet af brugte glas. Aperitifglas, vandglas, isteglas, vinglas, hjertelige glas og brandyglas, det kan være kompliceret at dække bord til en formel lejlighed. De vises alle sekventielt til venstre. Aperitiffer som sherry er beregnet til at vække appetitten. Så det er kun på bordet, når kurset kræver det.
For det meste bare et enkelt måltid med et glas vand eller et glas juice eller vin. Drikkeglasset skal så stå lidt til højre for tallerkenen, over kniv og ske. Den er placeret tættest på hånden. Hvis flere mennesker drikker, skal vandglasset være længere end det andet glas.
Iste-kopper kan sidde ved siden af vandglas under afslappede middage. Det bruges mest i kolde drikke som iskaffe eller frugtjuice. Den lange, smalle form er ideel til en drink som denne, og holdes bedst med is.
Vinglas omfatter hvidvinsglas, champagneflutes, rødvinsglas og dessertglas. En formel middag kan ikke være komplet uden et vinglas. Men uformelle måltider er fint. Så den er tættest på tallerkenen, når den står på bordet.
Cordial Glass er det mindste glas i et sæt stilktøj. Det er også kendt som et snapseglas. Dette er et godt valg efter et stort måltid.
Brandy Snifter sidder ved siden af vinglas såsom hvid- eller rødvinsglas og sidder side om side med alle andre vinglas.
Ud over glasstænger kan du måske placere lysestager af glas eller glasvaser i midten af bordet til dekoration.